Kaiten roll
Salmón, langostino y palta, cubierto de finas láminas de salmón, con salsa de ají amarillo, almendras tostadas y nueces.
Destacados
Tiradito acevichado
Finos cortes de salmón con salsa acevichada, cebolla crispy y chips de boniato.
Combinado premium 30 piezas
16 piezas de rolls frías, 8 piezas de hot rolls, 2 nigiris, 2 sashimis y 2 geishas.
Ceviche mixto
Cubos de salmón y langostinos, con leche de tigre, cebolla morada, cilantro, maíz cancha y chips de boniato.
Langostinos panko (8 unidades)
Langostinos rebozados en Panko
Combinados Clásicos
Combinado clásico 15 piezas
12 piezas de rolls, 2 nigiris y 1 sashimi.
Combinado clásico 30 piezas
24 piezas de rolls, 2 nigiris, 2 sashimis y 2 geishas
Combinado clásico 45 piezas
36 piezas de rolls, 3 nigiris, 3 sashimis y 3 geishas
Combinado clásico 60 piezas
48 piezas de rolls, 4 nigiris, 4 sashimis y 4 geishas
Combinados solo salmón
Combinado solo salmón 15 piezas
12 piezas de rolls frías, 2 nigiris 1 sashimi.
Combinado solo salmón 24 piezas
20 piezas de rolls frías, 2 nigiris y 2 sashimis.
Combinado solo salmón 32 piezas
24 piezas de rolls 3 nigiris, 3 sashimis y 2 geishas.
Combinados Premium
Combinado premium 15 piezas
8 piezas de rolls frías, 4 hot rolls, 2 nigiris y 1 sashimi.
Combinado premium 30 piezas
16 piezas de rolls frías, 8 piezas de hot rolls, 2 nigiris, 2 sashimis y 2 geishas.
Combinado premium 45 piezas
24 piezas de rolls frías, 12 hot rolls, 3 nigiris, 3 sashimis y 3 geishas.
Combinado premium 60 piezas
32 piezas de rolls frías, 16 hot rolls, 4 nigiris, 4 sashimis y 4 geishas.
Combinados Hot
Combinado hot 12 piezas
12 piezas de hot rolls.
Combinado hot 16 piezas
16 piezas de hot rolls.
Combinado hot 20 piezas
20 piezas de hot rolls.
Combinado hot 24 piezas
24 piezas de hot rolls.
Combinados solo rolls
Combinado solo rolls 16 piezas
12 piezas de rolls frías y 4 de hot rolls.
Combinado solo rolls 24 piezas
16 piezas de rolls frías y 8 de hot rolls.
Combinado solo rolls 32 piezas
20 piezas de rolls frías y 12 de hot rolls.
Combinado solo rolls 40 piezas
24 piezas de rolls frías y 16 de hot rolls.
Combinados Veggie
Combinado veggie 15 piezas
15 piezas de rolls frías.
Combinado veggie 25 piezas
20 piezas de rolls frías y 5 de hot rolls.
Combinado veggie 35 piezas
25 piezas de rolls frías y 10 de hot rolls.
Combinado veggie 45 piezas
30 piezas de rolls frías y 15 de hot rolls.
Rolls Clásicos (8 piezas)
California roll
Kanikama, palta, pepino y queso philadelphia, cubierto de sésamo.
Mango roll
Salmón, queso philadelphia y mango, cubierto de sésamo.
Ebi furai
Langostino furai, zanahoria grillada, palta y queso philadelphia, cubierto de sésamo.
Lango roll
Langostinos, palta, queso philadelphia y pepino, cubierto de sésamo.
Phila roll
Salmón y queso philadelphia, cubierto de sésamo.
New York Phila
Salmón, palta y queso philadelphia, cubierto de sésamo.
New York roll
Salmón y palta, cubierto de sésamo.
Rolls Fusión (8 piezas)
Ebi phila
Langostino, queso philadelphia y pepino, cubierto de queso philadelphia gratinado y salsa de ají amarillo.
Sakura roll
Salmón y palta, cubierto de finas láminas de salmón y lima flambeadas, salsa de ají amarillo y quinoa crocante.
Acevichado roll
Salmón, palta y pepino, cubierto de láminas de pesca blanca, salsa acevichada y quinoa crocante.
Maguro roll
Salmón, queso philadelphia y pepino, cubierto de láminas de atún rojo, mayonesa spicy y ciboulette.
Quito roll
Langostino furai, queso philadelphia y ciboulette, cubierto de palta y salsa de ají amarillo.
Pesto roll
Salmón, palta y rúcula, cubierto de salsa de pesto de albahaca y nueces.
Passion roll
Salmón, mango, queso philadelphia y rúcula, cubierto de láminas de salmón, salsa de maracuyá y garrapiñadas.
Kaiten roll
Salmón, langostino y palta, cubierto de finas láminas de salmón, con salsa de ají amarillo, almendras tostadas y nueces.
Tropical roll
Langostino furai, palta, queso philadelphia y rúcula, cubierto de salsa de mango y salsa spicy.
Kanilan roll
Langostino furai, pepino y queso philadelphia, cubierto de tartar de kanikama.
Spicy roll
Langostino, pepino, queso philadelphia y palta, cubierto de tartar de kanikama spicy.
Spicy mango
Salmón, pepino y mango, cubierto de láminas de salmón flambeado con salsa spicy, salsa de mango y almendras.
Cusco roll
Langostino furai y queso philadelphia, cubierto de láminas de pesca blanca y salsa acevichada.
Huancaina roll
Langostino furai, palta, queso philadelphia y ciboulette, cubierto de láminas de salmón y salsa huancaína.
Hot Rolls (8 piezas)
Spicy hot
Salmón, langostino y queso philadelphia, rebozado en panko, con salsa spicy y un toque de sriracha.
Veggie crispy
Queso philadelphia, palta, tomates secos y ciboulette, rebozado en panko con salsa teriyaki y sésamo.
Honey panko
Salmón, palta y queso philadelphia, rebozado en panko y cubierto con salsa honey.
Furai guacamole
Langostino furai, queso philadelphia y palta, rebozado en panko, cubierto con guacamole y chips de boniato.
Veggies (8 piezas)
Veggie palta
Camote frito, palta y pepino, cubierto de láminas de palta.
Orange roll
Camote cocido en reducción de almíbar de naranja y palta, cubierto de queso philadelphia gratinado y chips de boniato.
Kappa roll
Queso philadelphia, palta, pepino y rúcula, cubierto de láminas de mango, salsa de maracuyá y garrapiñadas.
Huanca veggie
Verduras grilladas, queso philadelphia, palta y ciboulette, cubierto de salsa huancaína y chips de boniato.
Veggie roll
Camote frito, zanahoria grillada, palta y queso philadelphia, cubierto de sésamo.
Maki veggie
Queso philadelphia, mango, rúcula y pepino, envuelto en alga nori.
Veggie pesto roll
Queso philadelphia, rúcula, mango y pepino, cubierto de salsa de pesto de albahaca y nueces.
Tiraditos (10 laminas)
Tiradito acevichado
Finos cortes de salmón con salsa acevichada, cebolla crispy y chips de boniato.
Tiradito pasión
Finos cortes de salmón con salsa de maracuyá y garrapiñada.
Tiradito de pesca blanca
Finas láminas de pesca blanca con salsa criolla.
Nigiris Nikkei (2 piezas)
Salmón hot
Salmón flambeado con salsa acevichada y chips de boniato.
Langostinos spicy
Langostinos flambeados con salsa spicy y quinoa crocante.
Criolla blanca
Pesca blanca con salsa criolla.
Nigiris Clásicos (2 piezas)
Nigiri de salmón
Arroz de sushi con lámina de salmón.
Nigiri de pesca blanca
Arroz de sushi con lámina de pesca blanca del día.
Nigiri de langostinos
Arroz de sushi con langostino y fina tira de alga nori.
Gunkans (2 piezas)
Gunkan de salmón
Arroz de sushi envuelto en alga nori, relleno de tartar de salmón fresco.
Gunkan de atún
Arroz de sushi envuelto en alga nori, relleno de tartar de atún fresco.
Gunkan de langostinos
Arroz de sushi envuelto en alga nori, relleno de tartar de langostinos.
Entradas
Arrolladitos primavera (8 unidades)
Rollitos rellenos de verduras salteadas.
Langostinos panko (8 unidades)
Langostinos rebozados en Panko
Ceviches
Ceviche de salmón
Cubos de salmón y mango con leche de tigre,camote, cebolla morada, cilantro, chips de boniato y maíz cancha.
Ceviche mixto
Cubos de salmón y langostinos, con leche de tigre, cebolla morada, cilantro, maíz cancha y chips de boniato.
Geishas (2 unidades)
Geisha tropical
Lámina de salmón con queso philadelphia y mango.
Geisha clásica
Lámina de salmón con queso philadelphia y palta.
Sashimis (4 unidades)
Sashimi de salmón
Finos cortes de salmón.
Extras
Salsa de soja
Dip de salsa de soja.
Salsa Sweet Chilli
Dip de salsa Sweet Chilli.
Salsa huancaína
Dip de salsa huancaína.
Salsa de ají amarillo
Dip de salsa de ají amarillo.
Salsa de pesto de albahaca
Dip de salsa de pesto de albahaca.
Salsa acevichada
Dip de salsa acevichada.
Salsa de maracuya
Dip de salsa de maracuya.
Salsa de mango
Dip de salsa de mango.
Salsa Teriyaki
Dip de salsa Teriyaki.
Wasabi
Dip de wasabi.